2025 Michelin Yıldızlı Restoranlar
İstanbul, İzmir ve Bodrum'da 2025 Michelin Yıldızı alan restoranlar...
Gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği o gün geldi! 2025 Michelin yıldızı rehberinin açıklandı. Biz de bu akşam üç Cosmo kızı törene katıldık. İş çıkışı saatlerinde yoğun bir İstanbul trafiğinde Levent’ten çıktık, o kadar şanslıyız ki (enerjimiz yeter) hemen taksi bulup Four Seasons Bospohorus Hotel'in yolunu tuttuk. Törenin yapılacağı salona girdiğimizde ışıl ışıl, yılbaşı ruhunu yansıtan bir atmosfer bizi karşıladı. Ve ufak sohbetlerden sonra tören başladı… Dipnot: Şef Fatih Tutak'ın annesinin yanına oturmuşum. Bu satırları yazarken sohbete başladık. Nasıl heyecanlıydı anlatamam...
Kısa kısa Notlar:
Mezra Yalıkavak'ın şefi Serhat Doğramacı, 2025 Michelin Genç Şef Ödülü'ne sahip olan isimdi. 2025 Michelin Servis Ödülü'nü Nicole Restaurant aldı. Sommelier Ödülü'nü Od Urla'nın Şefi Yunus Öztürk aldı. Şef, her lokmada güzel bir eşleşme yakalayabilmenin gururunu yaşadığının altını çizdi.
2025 Yeşil Michelin Ödülü'nün sahipleri ise Asma Yaprağı'nın şefi Ayşe Nur Mıhçı, Telezzüz'ün şefi Bahtiyar Büyükduman, Agora Pansiyon şefi Özgün Serçin, Casa Lavanda şefi Emre Şen, Mezza Yalıkavak şefi Serhat Doğramacı ve The Barn şefi Buğra Özdemir oldu.
Gelelim yıldızlara...
İstanbul'un Michelin Yıldızlı Restoranları
Geçtiğimiz yıl yıldız alan tüm restoranlar, bu sene de yıldızlarını korudu.
2025'in Yeni Yıldızı: Casa Lavanda
2 Michelin Yıldızı: TURK Fatih Tutak
Neolokal
Araka
Arkestra
Mikla Restaurant
Nicole Restaurant
Sankai by Nagaya
İzmir'in Michelin Yıldızlı Restoranları
2025'in Yeni Yıldızı: Narımor
Vino Locale
Od Urla
Terruar Urla
Hiç Lokanta
Bodrum'un Michelin Yıldızlı Restoranları
Maçakızı
Kitchen Bodrum
Haftalık
